随着2023年的回复与调整,白酒行业呈现出强劲的复苏势头和稳健的发展态势,2024年将会是白酒行业周期转折与发展的关键之年,行业集中度进一步提升,白酒企业需要紧跟市场趋势与消费趋势的变化,平衡传统与创新,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,实现高质量发展。
中国酒业协会发布的《2023年中国白酒行业消费白皮书》显示,白酒消费群体中95后(不含未满18周岁的人群)占比已进一步提升至18%;同时,根据中国社会科学院数据,2023年上半年,全国白酒消费者群体达到4.2亿人次,同比增长6.4%,其中年轻消费者(25-40岁)占比达到38%,同比增长8.2%。
随着消费群体的年轻化,消费者对于白酒的口感、包装、营销方式等有了更高的要求。如何满足年轻消费者的需求,使白酒更符合他们的口感与审美,是如今白酒行业需要重点关注的课题。
聚焦文化“软”实力,营销一呼百“硬”
想要年轻人爱上喝白酒,最重要的是让年轻人了解白酒,这需要通过多元化的营销方式来达成,永乐古窖酒业旗下品牌红楼梦酒率先进行了尝试,提出“文化老酒”新概念,以“红楼梦”经典元素弘扬中国传统文化,激发大众对白酒的文化底蕴的认同与了解。而且红楼梦酒面向的是大众消费市场,产品价优品质好,符合年轻人对高性价比的消费追求。
在2024年春糖期间,永乐古窖还在全国布局了精密的广告投放,在线上联合云酒主播和多位酒类知名直播进行了全程直播,线下则以展馆为中点发散投放,在附近的公交车站和户外均发放了大量的平面广告。同时,永乐古窖·红楼梦还与中央新影发现之旅频道携手,将推出《发现者》栏目“崛起中的国货·永乐古窖红楼梦酒”专题纪录片,届时还将在全国450家地方电视台联播,让红楼梦酒走进千家万户,吸引更多年轻消费者关注并认同中国白酒。
传统文化元素在白酒营销中以更时尚化、个性化、多元化地表现出来,或将会成为拉近白酒与年轻人距离的新纽带。永乐古窖·红楼梦酒的一系列营销,不仅彰显了本身强大的品牌影响力,更贴合了大众消费者的喜爱。
重视口感柔“软”度,产品“硬”拳出击
通过营销可以让年轻人开始了解和关注白酒,但是要让年轻人真正习惯与喜爱白酒,最重要的还是白酒产品口感“软”,品质“硬”。
红楼梦酒是五粮酒,粮香浓郁,窖香优雅,陈香舒适,酒体绵甜爽净,饮后舒适度高,不易上头,这样的风格口感柔和,但不减酒体的醇厚和丰富性,年轻消费者不必担心因口感太刺激而喝不习惯的问题。
另外,包装出众也是迎合市场的重要方面,现在的消费者对于产品的包装设计有较高的要求,尤其是追求“颜值”的年轻人,他们喜欢有质感、有设计的包装。红楼梦酒系列产品的包装均有考究,如名典88瓶体以红色作为主色调,显得喜庆大气,瓶体采用书卷瓶型设计,瓶盖设计拟真呈现中华活字印刷术之智慧,整体设计直观地表达其“书中名著,酒中经典”的文化内涵,这样的设计更能满足国人对国潮国风产品的追求。
2024年,白酒行业的存量竞争日趋激烈,随着消费升级与z世代的崛起,具有广阔发展空间的年轻消费市场俨然是白酒企业的“兵家必争之地”,在“路漫漫其修远兮”的白酒行业发展道路上,还需更多像永乐古窖·红楼梦酒这样的白酒品牌不断地“上下而求索”。
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