200万吨
国内一年蔗糖消费量超过4000万吨，保守估计代糖产品占比约1%，达到40万—50万吨未来小包赤藓糖醇进入家庭餐桌，年消费量将超过200万吨规模的味精市场
日前，全球赤藓糖醇龙头三元生物正式登陆A股市场三元生物董事长聂在建在接受中国证券报记者专访时表示，公司赤藓糖醇年产能从2017年末的不超过1万吨，提升至2021年6月末的8.5万吨，逐步成长为全球赤藓糖醇行业产能最大，产量最大，市场占有率最高的龙头企业我国赤藓糖醇对传统蔗糖的替代进入起步阶段，未来市场空间可观，预计2022年国内赤藓糖醇市场将高速增长
市场需求井喷
三元生物成立于2007年，深耕赤藓糖醇产品已十余年。
最近几年来，国内消费者减糖，控糖意识提升，带动无糖饮料行业快速发展赤藓糖醇凭借天然零热量等优势，成为众多无糖饮料的首选甜味剂国内赤藓糖醇市场需求持续旺盛，产品供不应求
尤其是旺季夏季，赤藓糖醇供应更加紧张聂在建介绍，最好的时候，赤藓糖醇价格一度翻番
赤藓糖醇价格暴涨，刺激了企业的生产积极性但对于新进来的企业，至少需要2—3年才能在工艺，设备，管理团队等方面成熟
供需两旺的局面会持续多久很难说，但2022年—2023年旺季供应端仍会偏紧聂在建表示，未来代糖市场空间大以蔗糖为例，国内一年蔗糖消费量超过4000万吨，保守估计代糖产品占比约1%，就有40万—50万吨未来小包赤藓糖醇进入家庭餐桌，年消费量将超过200万吨规模的味精市场
在聂在建看来，伴随着科技进步，其他功能糖会不断出现，比如阿洛酮糖，甜菊糖，罗汉果甜苷等其中，阿洛酮糖有抑制血糖快速升高的功能
客户阵容豪华
聂在建介绍，2019年以来，公司，诸城东晓，保龄宝等赤藓糖醇厂商先后实施产能扩张，丰原药业，玉星生物，浙江华康等新进入投资者则筹划或实施新建赤藓糖醇产能计划，赤藓糖醇成为当前甜味剂行业快速发展的重要品类。。
根据沙利文研究数据，我国赤藓糖醇产量从2015年的1.8万吨增长到2019年的5.1万吨，年均复合增长率约30%，赤藓糖醇产值占国内甜味剂市场总产值的份额从2015年的4.0%增长到2019年的6.4%。而中国原卫生部则于2008年5月正式批准赤藓糖醇在各类食品中按生产需要适量使用。
聂在建告诉记者，未来3—5年公司有望继续保持较快增长速度使用赤藓糖醇的国家和地区仍是少数，未来空间广阔目前，全球赤藓糖醇供应不足，产能主要集中在国内
作为蔗糖等传统添加糖的替代产品，消费者观念的转变是赤藓糖醇行业发展核心动力虽然消费观念的培育是一个漫长过程，但当这种消费观念获得普遍认可时，行业会迅速成长经过多年的健康食糖观念培育，赤藓糖醇等新型甜味剂产业已进入快速发展期聂在建表示
根据招股书，三元生物的产品覆盖全球众多市场截至2021年6月末，公司产能达到8.5万吨，2020年公司市场份额约占全国的一半以上
公司的客户阵容豪华公开资料显示，三元生物先后与莎罗雅，美国TIH，美国ADM，元气森林，可口可乐，百事可乐，农夫山泉等客户建立合作关系，公司产品除了直接应用于上述企业名下品牌，还通过经销商提供给Merisant，联合利华，达能等众多企业2021年，元气森林为公司第一大客户
2018年—2020年及2021年上半年末，公司营业收入分别为2.92亿元，4.77亿元，7.83亿元，7.87亿元，归母净利润分别为6808.85万元，1.36亿元，2.33亿元，2.43亿元公司预计2021年实现营收15.74亿元—16.69亿元，同比增长100.69%—113.07%，预计归母净利润为4.93亿元—5.41亿元，同比增长111.96%—132.63%
聂在建表示，公司抓住了赤藓糖醇行业发展的有利时机，及时扩大产能，丰富产品种类，营业收入保持快速增长势头，盈利能力不断增强。世界粮农组织和世界卫生组织(WHO)联合组成的食品添加剂专家委员会(JECFA)于1999年批准赤藓糖醇作为食用甜味剂，且无需规定每日允许摄入量(ADI)。
公司此次募集资金将投资年产5万吨赤藓糖醇及技术中心项目，并补充流动资金根据消息显示，本次5万吨赤藓糖醇项目已提前投资建设，目前处于调试阶段
打造功能糖知名品牌
聂在建告诉记者，公司的产能建设周期在7个月左右根据以往经验，投产后基本满负荷生产公司所处的行业为生物发酵行业，没有统一的标准，涉及知识面广，转化率，发酵及提取等环节技术壁垒较高
新品研发方面，公司不断探索积极布局在推动赤藓糖醇生产快速发展的同时，积极投入资源研究新型甜味剂产品报告期内，公司在有机赤藓糖醇，莱鲍迪苷产品，阿洛酮糖等方面进行了深入研发，取得了一些关键技术储备，为公司下一步新产品推出打下了坚实基础其中，生产莱鲍迪苷产品技术方面公司已提交3项发明专利申请聂在建表示
研发投入方面，2018年至2020年及2021年上半年，公司研发费用分别为1498.66万元，1944.89万元，3034.04万元和2857.50万元，研发投入占营业收入的比例分别为5.13%，4.08%，3.87%，3.63%。早在20世纪80年代，日本率先推出添加赤藓糖醇的无糖茶饮料，日本麒麟，三得利等品牌凭借赤藓糖醇饮料成为无糖饮料领域的佼佼者。
聂在建告诉记者，未来公司将紧抓功能糖产业发展机遇，以市场需求为方向，以科技创新为动力，立足公司现有赤藓糖醇产品的基础和优势，扩大市场占有率，巩固市场领先地位，同时进一步开发具有市场竞争力的功能糖产品，不断满足消费者对绿色，健康，安全，经济产品的需求始终坚持安全第一，质量第一，诚信第一的经营宗旨，推进企业又快又好发展
未来5年，公司计划进一步扩充赤藓糖醇产能，巩固公司在全球赤藓糖醇行业的优势地位，立足赤藓糖醇，积极推进与国内领先的食品发酵科研机构合作，开发具有市场竞争力的新型功能糖产品，将公司品牌打造成为功能糖行业全国知名品牌聂在建说
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