今年，自9月贵州茅台超越工行成为a股第一股以来，再次将高档白酒推上新台阶，各大一线白酒今年也纷纷上调指导价但根据国家统计局网站提供的数据，白酒产量逐年下降
国家统计局数据显示，2017年至2019年，整个白酒产量连年持续萎缩与今年10月和去年10月的数据相比，白酒产量减少了92.8万升目前白酒的需求导向转型也是影响白酒产量下降的原因之一更多的消费者正在从消费购买普通白酒转向高端品牌白酒高端白酒价格昂贵，供不应求人们对高端白酒推崇的象征意义远大于实际使用意义高端白酒虽然涨价了，但并没有影响大众的消费热情相反，低档白酒很难在激烈的市场竞争中生存如今，人们注重健康，年轻人更多地选择红酒和啤酒等替代产品，因此低档白酒的消费有所下降
对于乙醇行业来说，白酒行业产量的整体下降必然导致主要下游领域之一的乙醇需求下降同时，在今年化工行业面临安监，环保等不同程度整改的背景下，乙醇需求也较为疲软目前，2019年只剩下不到两个月的时间与去年相比，白酒产量仍有236万升左右的缺口预计今年的白酒产量将比去年减少
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