在1855年的梅多克评级中，该酒庄被评为四级酒庄这个酒庄周围有著名的四级庄龙川酒庄和布拉奈尔—班尼酒庄，还有著名的二级拉罗斯酒庄
圣皮埃尔酒庄的起源至少可以追溯到17世纪，甚至更早当时，酒庄由雪佛兰家族管理但一开始这个酒庄并不叫圣皮埃尔酒庄直到18世纪晚期，圣皮埃尔男爵接管了酒庄，它才被命名为圣皮埃尔酒庄当时酒厂已经开始种植葡萄，生产的酒质量不错
但不能和圣朱利安地区的狮子酒庄或者其他更高级别的酒庄相提并论796年，男爵去世后，酒庄一分为二，分为男爵的两个女儿杜布伊勒夫人和邦唐—杜芭莉夫人可是，酿酒厂仍然作为一个整体运作
1832年，杜鲁夫人去世后，酒庄被一分为二Duru夫人的一半给了她的女儿，而另一半归Buntens Dubari家族所有但在1855年的评级中，这个酒庄被评为单一酒庄的四级酒庄后来，杜鲁夫人的那一半大部分被邦滕斯·杜巴里家族买走，一小部分落入其他家族手中后来酒厂几经易手直到1982年，酒庄幸运地倒向了对面歌利亚酒庄的老板亨利·米德多特，在亨利·马丁的手上
马丁卖掉了一些建筑和一些小葡萄园，买主之一是二等包壮佳隆酒厂的简·欧也妮·布尔，Jean—EugeneBorie，据说这是Lalande—Borie的开始但剩下的大部分葡萄园仍归马丁所有他重建了城堡，现在交给了亨利·布尔，马丁的女儿弗朗索瓦丝和女婿简—路易·布尔，让·路易·特里奥已经处理好了由于马丁家族的精心经营，这个鲜为人知的圣朱利安葡萄园取得了显著的进步
圣皮埃尔酒庄的葡萄园占地约17公顷，其中63%种植最常见的赤霞珠，其余20%种植梅鹿辄，10%种植品丽珠，小面积种植小维多。
葡萄成熟后，都是手工采摘葡萄浸皮的过程是在搪瓷缸中进行2—4周，然后放入温控橡木桶和不锈钢桶中发酵与其他酒庄不同，圣皮埃尔酒庄只专注于生产真正的葡萄酒，年产量约为5000箱圣皮埃尔酒庄的正品葡萄酒色泽深，酒体丰满，口感成熟圆润，回味丰富迷人多年生产的葡萄酒有长期陈酿的潜力
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