宋代官窖，顾名思义，就是宋代的官白窖池1984年，宋代官窖遗址被时任仁怀县紫云乡向阳大队新街生产队支部书记蓝在自己负责的地里发现，2008年，兰将该地块捐赠给被征地的茅台镇酒业2016年，该遗址被相关考古人员鉴定为宋末的白酒窖池2018年，为了保护和还原这段酿酒历史，古镇酒业成立了贵州关窖酒厂，贵州关窖酒业销售有限公司，推出宋代关窖新品，并于5月5日在开封举办了宋代关窖新品发布会
在新闻发布会即将召开之际，笔者走访了年近七旬的宋代官窖遗址发现者的老书记蓝，再次与他一起探访宋代官窖遗址，听他讲述1984年7月雨后发现宋代官窖遗址的故事。
蓝讲述了发现宋代关角遗址的故事。
1984年，神秘大雨冲出宋代官窖遗址。
那是1984年7月的一个中午空气闷热，乌云压得很低向阳大队新街生产队支部书记兰心事重重根据他的经验，一场雷雨很快就会来临，很可能会毁掉水稻收成兰的秘书和妻子做完防雨工作，喊着不到十岁的儿子回屋吃饭一声闷雷，瞬间下起了倾盆大雨不一会儿，地上的雨水已经过了脚踝
兰书记回忆说，当时茅台镇很少下雨，也很少刮风我这辈子只见过两次这样突如其来的大雨第一次是在1984年7月，第二次是在2007年7月都是瞬间暴雨，水没脚踝从中午开始就一直下雨，直到第二天早上才停饭后，兰书记赶去自己的责任田查看水稻，怕大雨损坏灌溉渠，保护梯田的石墙和责任田的土层果然，石墙倒塌，田地被冲出大坑于是回家把老婆儿子叫来，用锄头铲子把耕地填平，减少损失
那时候的仁怀远没有现在富裕大多数人生活在土壤中，依靠天气获取食物兰的沙地位于向阳村陈家田，当地人称之为烂田湾就是大部分田地常年有水，土质不好，泥巴可以到膝盖甚至腰，一年只能种一季粮食兰书记的家人在清理坍塌土层中的落石时，挖出了一个石头六角圆柱，并发现了一批带有花纹的石砖有初中文凭的兰书记意识到这很可能是文物，如果继续挖掘可能会破坏文物，于是全家人就地回填坍塌土层当时陈家田荒无人烟，回填责任农田时没有其他人在场为了保护这个遗址，兰书记多次告诫家人要保守这个秘密，等待合适的时机再公开
2008年，沈明义捐赠宋代官窑遗址。
时光飞逝，二十多年转瞬即逝2008年，茅台古镇酒业斥资数亿，在陈家田附近建设了酱香型白酒生产基地固镇酒业承诺，向阳村村民优先到酒厂工作，在提高效益的同时加大对向阳村的补贴，带领当地村民共同致富，迎接美好生活这时，兰书记作为支部书记，对古镇酒业的实力和投资情况进行了反复考证，决定把埋藏多年的秘密告诉古镇酒业
不久，兰书记找到古镇酒业总经理陈四刚说明情况，陈四刚向组长曹本强汇报得知相关信息后，古酒业负责人果断决定对其进行保护，开发和利用直到2011年，古镇酒业扩建至陈家田，遗址被挖掘保护，木结构被迁移保护2016年，许多考古学家对该遗址进行了调查，并确定了一组石坑，一个六角罐和石罐，作为南宋晚期的物质和文化遗产
贵州省文物考古研究所出具的鉴定意见
今天，兰书记为捐赠宋代官窖遗址感到特别自豪宋代官窖遗址不仅得到了保护和修复，而且古镇酒业还修建了酱香酒文化纪念馆伴随着宋代古镇酒业的发展和官窖的推广，促进了当地村民的就业，也促进了第二产业和第三产业的发展当地人的生活越来越好
2018年恢复历史，新出宋代官窖产品。
伴随着对宋代窖池研究的深入，专家发现宋代官窖不仅改变了茅台镇的酿酒历史，也改写了现有古窖池的发现历史与此同时，宋代石窖砖上的钻石，花朵，树枝，藤蔓等神秘图案也逐渐被合理解释，越来越多的专家学者和酒业从业者呼吁的发展，宋代官窖品，真正还原那个灿烂的文明
千呼万唤始出来，宋代官窖新品宋关窖是贵州关窖酒厂于2018年推出的全新高端酱香型白酒它是以茅台镇发现的宋代古窖池遗址为背景创作设计的得到了全国酿酒专家，考古学家，文化学者的背书，定义了茅台镇的酿造历史是贵州省茅台镇核心产区的老派酱香白酒典范，茅台镇有故事的两大酒之一作为战略打造的高端酱香酒线，宋代官窖有品质保证一是继承了宋代老式酱香酒的酿造技艺，二是得益于茅台镇核心产区独特的酿造环境，三是坚持陈年基酒的老派酱香，始终提供足够年份的老酒
业内专家认为，作为一款面向市场，面向未来的酱香老字号，宋代关窖具有品牌价值背书和市场前景一是宋代官窖的文物价值，界定了茅台镇的酿造历史，证明了大宋朝的繁荣第二，好酱香酒的稀缺性到了宋代，官窖独特的酿造方法重新刻制，天人合一，高品质酿造高端酱香酒2万吨/年的三倍差距，400mdash700元价位带主流品牌的缺失，为宋代官坑切入市场提供了极大的机会
宋代官窑新产品以遗址中的六角圆柱为瓶形，以宋代皇帝的黑色官帽为瓶盖，以宋代官窑瓷器的红色为主色调，以宋代官窑的神秘图案为装饰，以宋版《广韵》中的人物为字体它们与怀旧，经典，艺术，匠心等元素结合成一个整体
宋代官窖是宋代美学与现代艺术的完美融合是宋代技艺和自然环境的优秀产物是大宋国酒，也是现代酱香酒的瑰宝
地点:河南省开封开元名都大酒店
业主:贵州关窖酒厂贵州关窖葡萄酒销售有限公司
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