你能拿起钓竿酱热清香型白酒需要解决两个问题，一是培育高端产品，二是突破现有区域。
2021年酒精中毒热变得足以与酱热平行行业现象除了汾酒业绩的快速发展，也让业内对的关注，热香我有更多的期望
2020年，山西汾酒实现营收139亿元，净利润同比增长56%这种增长趋势一直持续到2021年
2021年一季度，山西汾酒营收和净利润同比增长超过70%，创下近十年来业绩增长新高！同时，山西汾酒以73.32亿元的营收超越泸州老窖股份，位列行业第四！
在众多券商的利好下，投资者纷纷加仓，山西汾酒股价一路飙升2021年上半年，其最高股价一度超过500元，约为五粮液的两倍
到2021年发布半年财报的时候，汾酒的趋势不会减少mdashmdash其上半年营收121.19亿元，同比增长75.51%，归属于上市公司股东的净利润35.44亿元，同比增长117.54%。
三季报显示，汾酒增长势头不变，营收172亿元，归属于上市公司股东的净利润48.7亿元，同比分别增长66%和95%。
从2021年一季报，半年报，三季报的指标来看，汾酒当年保持了极高的增速，甚至远高于其他一线名酒，整体表现堪称顶级，从而形成了独一无二的2021 ，酗酒现象，掀起一波热香让业界刮目相看！
从市场角度看，汾酒的扩张势头同样惊人其10亿市场在2021年增加到28家，经销商增加到2944家，控制的终端达到100万台长江以南市场平均增长率超过60%
2021年，另一个对清香型白酒发展产生重要影响的事件是汾酒完成换帅日前，袁庆茂接替李秋喜执掌山西汾酒，业内期待其继续深化改革，推动汾酒进一步成长
根据现状，袁昕青茂提出，未来考虑汾酒国际化，民族化，拓展海外市场增量聚焦亚太市场，继续在青花产品系列上发力，释放青花汾酒头部效应。
业内普遍认为，2021年汾酒总销售额将大概率突破200亿元大关，势必引领清香型白酒的全面崛起。
02.缺乏高端，这让它情有独钟。
与酱香型白酒相比，清香型白酒在高端的布局仍然不足天妃茅台处于酱香酒的头把交椅，其他很多酱香酒品牌也有成熟的千元高端产品
以郎酒为例，根据招股书，其2020年营收为93.37亿元，其中青花郎系列实现主营业务收入42.25亿元，占比45.41%。
青花郎是高端酱香酒的代表品牌之一，在郎酒的产品体系中处于核心地位。
2020年，已经破百亿的白酒，还拥有上千个高端酱香产品——君品白酒2020年，君品习酒实现销售额6.5亿元有业内人士预测，2021年，君品习酒有望成为20亿级单品
此前一些二三线企业也在酱热顺利上位，并与酱在传播和消费认知上的优势，成功布局高端。
2020年，金沙酒业，销售收入27.3亿元，拥有抽象葡萄酒这款1000元的特级酱香酒2021年底，金沙酒业在相关会议上披露，1—10月，公司已实现销售收入超40亿元，全年销售收入预计超过60亿元，其中抽象酒产品销售额预计超过35亿元
上述几千块的高端酱香酒，都是收入几十亿元的大项。
相比之下，清香型白酒在高端层面明显不足，存在布局时间短，销量小的问题。
业内人士认为，汾酒在50元和500元同时取得成功，在酒类行业是非常罕见的现象，难能可贵但与此同时，汾酒瞄准1000元及以上的布局正处于起步阶段
2020年9月，汾酒推出高端产品蓝白30middot恢复活力，，正式进入千元档2021年7月，定价3199元的超高端新品青花白酒40middot中国正式上市代表着汾酒高端布局的完善
其他几家有代表性的香型酒企也纷纷推出高端产品，如红星2019年推出红星照耀大地，大师19492021年，牛栏山将推出高端新品首席号码middot大印章。
相对于这些近几年才出现的高端香型产品，酱香型白酒的高端产品显然布局更早，培育时间更长。
比如青花郎，2000年上市，20年耕耘摘要酒2015年上市，至今6年上市相对较晚的君品习酒也在2019年推出，赶上了酱热一个绝好的机会
03.清香型葡萄酒面临同样的位置和价格。
山西汾酒一直保持着极高的增长率，这让业界对产生了兴趣，热香产生更多的期望但在需要弥补高端的前提下，香军团可能还是会面临同地段同价位作战的问题
2020年白酒上市公司年报显示，营收过百亿的阵营中，酱香型1家，浓香型4家，清香型2家。
清香型企业数量看似不小，但酱香型企业和浓香型企业总营收接近或超过1000亿元，清香型白酒营收与前两者相比不足四分之一。
那么，如何跳出上市公司来计算清香型白酒企业的整体规模和成长性。
根据黑格达摩院/黑格咨询R&D部整理的数据，2016年以来，酱香型白酒发展迅猛，白酒香型竞争进入新阶段目前，浓香型白酒销量从70%下降到50%左右，酱香型从10%左右上升到20%左右，清香型从12%左右上升到15%左右
据黑格预测，2021年，汾酒将继续增长，整个清香型白酒市场将得到提升未来两到三年，清香型白酒的占比将从15%左右提升到20%左右
也就是说，单就规模而言，未来2 ~ 3年，清香阵营有望与酱香阵营持平另一方面，由于历史原因，清香型白酒的受众大多集中在北方，尤其是二锅头代表品类集中在北京和华北其他地区，这可能会使它们在未来的发展中出现同位置，同品类的竞争
不仅有同地段的竞争，还有价格区间相近的竞争。
以领头羊汾酒为例目前博粉是最重要的，销量最大的数据显示，博粉2021年上半年销量接近900万箱，在酒精饮料整体销量中占比最大
博粉定位50元及以下档，另一家香氛巨头牛栏山也定位大众档资料显示，牛栏山的核心产品仍在10元陈酿，2020年低档酒占营收的比例为75%
牛栏山现在已经把重心转移到，售价30 ~ 50元Rdquo身体这意味着将是与博粉的一次亲密接触，这两个品牌的主战场也有相当的重合此外，北京和河北市场是房地产二锅头在酒的世界里，他们的定位更近，位置更集中
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