香槟以其独特的魅力打动了无数人的心，那一串串上升的气泡总会带来无尽的欢乐但是开香槟不容易，你知道吗一瓶香槟内的气压相当于卡车轮胎内的气压，软木塞能以200km/h的速度飞出，可想而知，开香槟的风险也是很大的，稍有不慎就可能导致安全事故事实上，每年都有很多人因为错误的香槟开启姿势而受伤，其中有相当比例的人眼部损伤严重
怎样才能轻松自信的开香槟，怎样才能优雅自信的倒香槟魏军教你这个，让你可以安心的品尝香槟的美妙滋味，而不会洒出酒来，也不会发出令人恐惧的爆裂声当然，这些方法也适用于其他起泡酒
1.提前冰镇香槟
在开香槟之前，如果冷藏的时间不够长，开瓶时会出现过多的泡沫当气泡消失时，杯子里就没有多少香槟了
2.撕掉瓶塞外面的箔纸。
3.用手握住软木塞，紧紧握住瓶颈。
4.拉直铁丝网套管锁口的扭曲部分。
动作要点是慢慢拉直铁丝，用拇指按住软木塞。
拆除铁丝网
握住软木塞的手应该保持不动。
6.不要转动软木塞。
铁丝网拆除后，转动瓶子而不是软木塞同时要用大拇指握住瓶塞，用手牢牢握住瓶身，轻轻拧动瓶底当你感觉软木塞来到瓶口时，轻轻地把它拔出来
二，倒香槟的要领
准备酒杯
旋转瓶子，将少许香槟倒入准备好的长笛香槟杯。
2.重复以上动作，将香槟倒入每个酒杯。
3.观察杯中的气泡情况。
杯内气泡减少后，第二次倒香槟。
4.第二次倒香槟
这次倒香槟不会有第一次那么多泡沫因此，香槟不会因为气泡过多而溢出杯子当然也不一定要满的，半杯多一点就好了，看起来也不错
掌握了开瓶倒酒的技巧，相信你会自信很多。尽量自愿在派对上为大家安全开香槟吧~
不过，魏最后想强调一次:千万不要把瓶口对着自己或别人开汽酒！千万不要在瓶口对着自己或他人的情况下打开一瓶起泡酒！千万不要在瓶口对着自己或他人的情况下打开一瓶起泡酒！重要的话三遍！
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