意大利是著名的葡萄酒生产国,按行政区域划分有20个葡萄酒产区,用于酿酒的葡萄品种约有350种意大利起泡酒很有名,种类很多有些比较常见,有些不太听下面酒网小编就来详细介绍一下意大利的四大类起泡酒
普罗塞克起泡酒产于意大利东北部的威尼托,由格雷拉葡萄制成百忧解分为完全起泡和轻微起泡两种这两种起泡酒尝起来都新鲜,爽脆,便宜
普罗塞克起泡酒通常散发着花和桃子的香味,也有香草荚的味道它的味道比香槟更甜这种起泡酒最重要的产地是科内利亚诺附近的瓦迪杜邦,一般认为这里出产的百忧解品质最高
2.阿斯蒂白葡萄酒
位于山前东南的阿斯蒂,一种主要使用小白麝香的mdashmdash白麝香或酿造,因此,阿斯蒂是意大利最甜的起泡酒之一该酒具有白麝香的所有特征,mdash花香浓郁,果香浓郁,口感香甜
3.蓝色布鲁斯科
Blue Brusco是一种由同一种葡萄酿造的红色起泡酒这种起泡酒的四个主要产区分别位于艾米利亚—罗马涅产区和伦巴第大区这款酒采用木桶二次发酵酿造,便宜,快捷,省力
4.弗朗索瓦·柯达
齐亚柯达是意大利第一个起泡酒产区按照法律规定,这种酒必须用传统的酿造方法酿造1995年,弗朗索瓦·柯达升级为这种起泡酒的酿酒葡萄一般是霞多丽,黑皮诺和白皮诺非年份弗兰齐亚·柯达起泡酒要在葡萄采摘后25个月才能上市年份弗兰齐亚·柯达起泡酒需要37个月才能卖出
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