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葡萄酒“晕瓶”是怎么回事儿?

发布时间:06月29日 18:09 内容来源:酒业新闻 责任编辑:牧晓   阅读量:12486   

当人们晕车时,他们会感到头晕,或者恶心和呕吐而人说酒是有生命的,那么酒也会像人一样晕车那又怎么样答案是肯定的,但这不叫晕车,这叫晕车

1.什么是昏瓶。

在葡萄酒的专业术语中,微弱的瓶子被称为瓶震或瓶病晕是指葡萄酒的一种短暂状态,香气松散,口感较淡,整体结构不平衡,通常描述为muted或者disjointed

谈及产生这种现象的原因,理论依据是葡萄酒中的各种复杂元素都在不断地发生反应,既有自身的,也有相互之间的,而高温或运动会加速这种反应,导致葡萄酒暂时封闭,呈现暂时的晕眩状态。

所以,一般来说,会导致酒昏厥的情况主要有两种:一是酒装瓶后,二是酒经过长途运输摇晃后。

3.酒后昏厥怎么办。

Ldquo葡萄酒,Rdquo我该怎么办放心吧,和人一样,昏瓶是一种短暂的状态我们只需要将微弱的一瓶酒放在理想的储存环境中一段时间,它们就会恢复活力

但值得注意的是,休息时间的长短受多种因素影响,如葡萄品种,酿造工艺,窖藏条件,瓶型和葡萄酒风格等但一般来说,休息3—5周后,淡淡的酒气几乎可以恢复正常

4.电影《瓶子休克》讲的是晕倒的瓶子吗。

别误会,虽然电影酒业的名字和光环瓶一样,但内容和光环瓶无关《酒业风暴》改编自真实事件,讲述了1976年,加州葡萄酒在著名的巴黎品酒会上击败法国名酒的故事喜欢葡萄酒的朋友不要错过这部经典的葡萄酒电影

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