基督教起源于中东和以色列，在人类发展史上有着非常重要的地位至今在社会上仍有广泛的影响葡萄酒的历史比基督教的历史还要长，这是肯定的《创世纪》第九章，大洪水之后，诺亚已经可以种葡萄酿酒了，然后他就喝醉了，裸睡，让他的孩子看我不知道诺亚之后多少年，耶稣来到了这个世界但是葡萄酒和基督教有着千丝万缕的联系
西帝国灭亡后，历史进入中世纪修道院及其僧侣开始在葡萄种植和葡萄酒酿造中发挥决定性作用历史学家认为，基督教在公元1世纪已经传遍了整个罗马帝国公元313年，罗马帝国颁布米兰法令给予基督徒特权，公元381年，基督教成为罗马的官方宗教从公元4世纪到公元10世纪，基督教的扩张远远超过了罗马帝国如果说罗马人是通过战争把酒带到各地的，然后，基督教依靠宗教把酒带到世纪各地那时候，基督教走到哪里，哪里就有修道院哪里有修道院，哪里就有葡萄园当我们今天讨论葡萄酒的时候，我们不会忘记西多会和香槟的发明经过英国亨利八世和法国大革命的打击，基督教在葡萄酒领域的影响力开始降低，但我们不要忘记基督教对葡萄酒的贡献
如果你仔细看圣经，你会发现单单酒就出现了155次，而在新约中出现了10多次，可见酒对基督教的重要性。
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