1963年，意大利议会通过了原产地命名法案，并于1966年开始实施随后，又进行了多次调整和修改最近一次改革是在2010年，为了配合欧盟2009年颁布的新葡萄酒法
Vini:意大利Vini在英语中是Wines的意思这些葡萄酒可以来自欧盟的任何地方没有具体标明产地，没有葡萄品种，也没有年份
葡萄酒品种I:这些葡萄酒可以来自欧盟的任何地方，但至少有一种国际葡萄品种的含量超过85%，或者完全由两种或两种以上的国际葡萄品种酿造这里的国际品种指的是品丽珠，赤霞珠，美乐，西拉，霞多丽(酒标可以标明葡萄品种和年份，但不能标明具体的产地
葡萄酒IGP:此等级是意大利原酒法的IGT级葡萄酒该级别对产地，允许的葡萄品种，具体的栽培方式，酿造方法，葡萄酒质量等级，酒精度，葡萄酒标签的标注标准等方面都有详细的规定截至2013年，意大利共有118个IGT或IGP产区
Vindop:这个分类包括两个层次:意大利原酒法的DOC和DOCG截至2013年，意大利共有330名博士和73名DOCG，总计403名博士
虽然新的《葡萄酒法》已经颁布，但大部分酒厂仍然使用改革前的法定分类来标注自己的葡萄酒。
分为四个等级，旨在通过划分地理区域来提升和改善意大利葡萄酒的声誉。
维达塔沃拉的每日餐酒水平
它指的是最常见的餐酒，在日常用餐时饮用对酒的产地和酿造方法要求不是很严格但实际上，一些酿造精美的葡萄酒，由于使用的葡萄品种或酿造方法不符合法律要求，未能获得较高的等级，但在市场上却深受消费者喜爱，价格也不低按照规定，日常餐酒可以用不同地区的葡萄酒勾兑，但必须都是欧盟允许的地区
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